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植物性毒物你了解吗

有一种形如荸荠的植物，全身都有毒1素，不少农民都有采挖过，全身都有毒的植物，农民却常常吃，啥原因呢?

这种植物就是蒟蒻，俗称魔芋。蒟蒻的全株都有毒1素，其中块茎部分毒性是1大的，千万不能生吃，加工以后方能食用，因此农民们挖到蒟蒻后，食用之前必定用沸水煮上几个小时，等到毒性没有了才会食用，难怪农民们如此胆大呢。

就连农民自己都想不到，全株有毒的蒟蒻，有一天也会大火，很多人都应该喝过蒟蒻粉冲的奶茶，但是很多城里人并不知道实际上蒟蒻本身是有毒的，稍不注意就可能伤害到人。在我国的四川、贵州等地区，蒟蒻比较常见，尤其是湿热的山里面，是蒟蒻喜欢的生长环境。

如今的市场上，很多食物都是蒟蒻粉制作的。尽管现在蒟蒻成为了很多人常常食用的一种美食，但是笔者还是要提醒各位，蒟蒻是有毒的，尤其是可食用部分毒性1大，一定要在食用前处理好。

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奶茶店检测出“特殊物质”看完你还敢喝奶茶吗？

奶茶很常见吧，随便走在哪条街上都能看到一两家奶茶店，年轻人都很喜欢喝奶茶，不过奶茶虽然好喝，问题也很多。因为近有多家奶茶店被查出，奶茶中非1法加了日落黄物质，所以有人问是不是喝奶茶会导致中1毒，奶茶还能不能喝?

8月10在深圳抽检发现有奶茶店非1法添加日落黄，根据我国现行的食品添加剂使用标准，不得添加“日落黄”。所谓“不得使用”，就是说加一滴都不行。被检出“日落黄”的相关餐饮单位如果被确认是主观故意添加，那么市场监管部门就应当对其追责，予以处罚。

首先我们要知道日落黄是什么东西。日落黄是一种人工合成着色剂，可以让颜色变得更加好看，是食用色素的一种。但是国家有规定，日落黄在人体内累积太多会导致中1毒，有腹1痛，腹胀，不消化等症状，而且日落黄是严格控制用量的，一旦多一点就能消耗人体的解1毒物质，人的新陈代谢会被干扰。

虽然很多企业在生产食品的时候会在国家规定的范围内添加食物色素，让食物看起来更加好看，但是每天都吃加工食品，这样色素就会在人体中累积，尤其是小孩子正在发育的阶段，各种器1官的功能都还很脆弱，这个时候就很容易受到伤害。

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检验方法的选择和确认

实验室所采用的检测方法必须满足客户需要，并适合于所进行的检测工作的特点。当产品属于强制性标准调整范畴时，首先选取强制性标准进行检验，而且优先采用国家标准。如没有国家标准，可选用行业标准、地方标准、企业标准等。对于尚无标准的产品，委托方应与检验机构共同协商，尽量选择科学合理的方法进行检测。在标准的使用中，应确保使用的标准是1新版本，即现行有效的标准。实验室应关注方法中提供的限制说明、浓度范围和样品基体，选择的方法应确保在限量点附近给出可靠的结果，方法要经得起推敲。方法选定后实验室应通过试验方法的检出限、精密度、回收率、适用的浓度范围和样品基体等特性对检测方法进行确认。

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“消”字号产品愈加规范化

消毒产品是指消毒剂、消毒器械、指示物、抗（抑）菌制剂和一次性使用卫生用品，目的是用化学、物理、生物的方法杀灭或者消除环境中的病原微生物。也就是说，虽然一些抑菌药膏的成分上有显示中草药配方，但是，实际的作用为抗（抑）菌，所以它和我们常见的84消毒液、抑菌洗液、消毒巾一样，仅仅是消毒产品，不具有治1疗作用。消费者在购买时需分辨清楚，防止被误导。

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